Artikuls:

1686906334

Kategorija:

Brands:

Mūsu tekstu autori šobrīd ir ļoti aizņemti. Tāpēc viņiem nedaudz palīdzēja mūsu draudzīgais Beauty-Roboto, kurš darīja visu iespējamo, lai iztulkotu šo tekstu, bet atvainojas, ja tajā ir kļūdas.

🍕 Akmens krāsns kraukšķīga pamatne mājās · Cepeškrāsnij un grilam · Vienmērīgs siltuma sadalījums

Pagatavojiet kāroto, kraukšķīgo picas pamatni savā virtuvē. Picas akmens absorbē un vienmērīgi sadala siltumu, vienlaikus absorbējot lieko mitrumu no mīklas. Rezultāts ir gaisīga mīkla un kraukšķīga apakšpuse – gluži kā no īstas akmens krāsns. Akmens ir tikpat piemērots gan picai, gan fokačai, plācenīšiem un maziem klaipiem.

Ieguvumi

Vienmērīgs siltuma sadalījums nodrošina labi izceptu apakšu bez mīkstas vidusdaļas.
Uzsūc mitrumu, tāpēc apakša kļūst kraukšķīga, nevis košļājama.
Ilgu laiku saglabā siltumu – ideāli piemērots vairāku picu cepšanai pēc kārtas.
Var lietot parastajā cepeškrāsnī un uz grila ar vāku (netiešā siltumā).
Dabīgā akmens materiāls bez pārklājuma; traipi laika gaitā ir pilnīgi normāli un neietekmē veiktspēju.

Kā lietot produktu

Ievietojiet akmeni aukstā cepeškrāsnī vai uz grila. Uzkarsējiet uz lielas uguns (aptuveni 230–260 °C) 30–45 minūtes, līdz akmens ir pilnībā uzkarsis.
Uz akmens uzkaisiet nedaudz cieto miltu/kukurūzas miltu vai izmantojiet cepampapīra lapu, lai mīkla nepieliptu.
Ar picas lāpstiņu vai griešanas dēlīti uzbīdiet picu uz karstā akmens. Cepiet, līdz malas ir zeltaini brūnas un kraukšķīgas.
Atstājiet akmeni cepeškrāsnī starp cepšanas reizēm, lai saglabātu siltumu un nākamā pica tiktu optimāli izcepta.
Pirms akmens pārvietošanas vai tīrīšanas izslēdziet cepeškrāsni un ļaujiet tam pilnībā atdzist cepeškrāsns iekšpusē.

Kopšana un uzturēšana

Vienmēr ļaujiet akmenim lēnām atdzist. Izvairieties no pēkšņām temperatūras izmaiņām (piemēram, auksta ūdens uz karsta akmens).
Tīrīšana bez ziepēm: viegli nokasiet pārtikas atliekas ar skrāpi un pēc tam noslaukiet ar viegli mitru drānu. Pirms uzglabāšanas ļaujiet akmenim pilnībā nožūt.
Nav piemērots mazgāšanai trauku mazgājamā mašīnā.
Lietojiet uz griliem ar netiešu karstumu un izvairieties no tiešas saskares ar atklātu liesmu vai sildelementiem.
Krāsas izmaiņas un patina rodas lietošanas laikā un liecina par labi funkcionējošu picas akmeni.

Atsauksmes

Uzrakstīt atsauksmi